Wall Street Bar

Alta cotação em hardware: arquitetura e decoração assinados por João Armentano. À entrada do Wall Street Bar, o touro dourado em posição de ataque sinaliza o mercado em alta. Símbolo de vigor e robustez econômica, a estátua verdadeira – de bronze e pesando três toneladas – desafia os investidores no coração financeiro de Nova York. A fachada do sobrado é típica dos anos 1930, à época da Grande Depressão. Pé direito alto, tijolo à vista, o nome da casa gravado em baixo relevo na clássica cornija branca. Dentro, grafites de Loro Verz aplicados e pendurados, posters da downtown tratadas com photoshop. Um toque underground. O contraponto é uma sala reservada para reuniões, de até 40 pessoas, no elegante estilo clean de Armentano. Dégradé cinzento, proteção acústica e mesa oficial de snooker. 

Aberto o pregão, rótulos e drinques em vermelho, verde e amarelo percorrem o perímetro do salão, no térreo e no andar superior, através de extensos painéis luminosos. De uma tela touch screen na mesa, os clientes escolhem e comandam os pedidos. “A navegação é simples; basta um toque na opção e passar o cartão magnético, que o pedido é debitado e transmitido, logo chegando à mesa”, orienta Alguin, desenhista do sistema. Tempo é dinheiro: não se espera o garçom anotar os pedidos e nem trazer a conta. A tabela das commodities é fixa: Chips de raízes laminadas (batata roxa) com guacamole, R$ 13,90; Vol au Vent  de Brie, R$ 24; Bruschetta Caprese (humm!), R$ 16. O valor dos etílicos é variável, aumentam e diminuem conforme a demanda. “Seguindo as cotações, pode-se optar pelos rótulos e drinques em alta (bullish) – pagando acima do preço estipulado pela casa, ou em baixa (bearish), pagando-se menos – a idéia é pedir o que está em baixa”, explica o inventor. Indicativos percentuais, positivos e negativos, acompanham as oscilações, variando a cada três minutos. Basta ficar de olho neles para economizar na conta. E saber o valor exato da economia, ou do prejuízo, que pode ultrapassar os 50%! Juke box: R$ 0,90 cada música. Liquidez (preços das ações): Mojito Kin Kan (1º prêmio no concurso Baccardi), R$ 20; Tiki (vodka, limão, suco de laranja, licor de melão e energético – 1º prêmio no concurso Midori), R$ 18. A cada ação de uma categoria (rótulos e drinques) em baixa, sempre haverá outra em alta, equilibrando a receita. A casa favorece o cliente e não tem prejuízo. Oscilação no preço da cerveja Original: 19h30, R$ 7,90 (preço padrão); 22h10, R$ 10,40; 02h00, R$ 5,80.

Os jargões financeiros bullish (bull, touro), e bearish (bear, urso) remetem à alta do mercado de ações, quando o touro chifra de baixo para cima, ou à baixa, quando o urso dá uma patada de cima para baixo. O software do Wall Street Bar é tão divertido e bem bolado, que começa a criar uma bolha nas requisições de franquia: Miami, Lisboa, Madri, Colômbia, Campinas, Ribeirão Preto, Salvador, Belo Horizonte e Porto Alegre já enviaram corretores... Boom!

 

Wall Street Bar Rua Jerônimo da Veiga 149 Itaim Bibi

Tel: (11) 3873-6922            www.wallstreetbar.com.br

 

Armando Serra Negra